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 convient aux végétariens –  convient aux végétaliens

entrées

 

Duo de terrines de campagne

Une tranche de terrine de campagne au piment d’Espelette et une tranche de terrine de campagne des Eleveurs, cornichons et chutney de figue

 

Foie gras entier et ses perles de Monbazillac

Une tranche de foie gras de canard entier, perles de Monbazillac, toast brioché et chutney de figue

 

Plateau Manchego

Jambon cru, terrine de campagne, pavé au poivre, manchego, cornichons et beurre

 

Assiette de saumon fumé et perles de citron yuzu

Fines tranches de saumon fumé Label Rouge, aneth, citron, beurre et toasts de pain grillé

 

Farandole de beignets

Wings de poulet à la mexicaine, oignon rings, frites de patate douce, sauce spicy barbecue

 

Bruschetta aux légumes grillés  

Une tartine de pain grillé, sauce tomate maison, légumes grillés, salade verte, tomates cerise, oignon rouge, sauce balsamique tomate origan

 

La Trilogie

3 entrées à partager au choix

 

SALADES

 

Salade du Périgord

Salade, tomates cerise, gésiers de volaille, magret de canard fumé, pommes de terre, noix, vinaigrette aux 3 vinaigres

 

Salade César

Salade, tomates cerise, émincé de poulet, copeaux de parmesan Reggiano AOP, pain grillé, sauce césar

 

Salade Veggie 

Salade, roquette, toasts houmous et guacamole, courgettes et poivrons grillés, tomates cerise, oignons rouges, sauce sésame soja

 

Double Bruschetta aux légumes grillés 

Salade verte, Tomates cerise, Jambon cuit et jambon cru, champignons, emmental

 

Salade de chèvre chaud au magret fumé et à la crème au miel 

2 toasts de chèvre chaud, crème au miel sur un lit de salade verte, tomates cerise, magret de canard fumé, vinaigrette aux 3 vinaigres

Côté montagne

 

Fondue camembert

Camembert fondu, pavé au poivre, jambon cuit, jambon cru, cornichons, pommes grenailles, salade verte, croûtons à l’ail

 

Fondue montagnarde

Fromage à raclette fondu, pavé au poivre, jambon cuit, jambon cru, cornichons, pommes grenailles, salade verte, croûtons à l’ail

 

Méga fondue

Fromages fondus séparément : Camembert, Fromage à raclette et Reblochon, pavé au poivre, jambon cuit, jambon cru, jambon fumé grillé, cornichons, pommes grenailles, salade verte, croûtons à l’ail

Pâtes fraiches et Rizotto

 

Tagliatelles carbonara

Tagliatelles fraîches, lardons, crème fraîche, jaune d’oeuf cru

 

Tagliatelles au saumon fumé

Tagliatelles fraîches, saumon fumé, sauce crème fraîche, aneth

 

Tagliatelles à la truffe et aux champignons

Tagliatelles fraîches, sauce à la crème parfumée à la truffe, champignons de Paris, copeaux de parmesan Reggiano AOP et perles de truffe

 

Tagliatelles aux fruits de mer

Tagliatelles fraîches, fruits de mer, gambas, sauce à la crème parfumée au jus de crustacés, persillade

 

Risotto de Saint-Jacques

Saint-Jacques snackées, servies avec son risotto crémeux, copeaux de parmesan Reggiano AOP et perles de truffe

Burger frite le loft saint marcel
Burger frite le loft saint marcel
Burger frite le loft saint marcel

BURGERS “MAISON”

 

Burger Savoyard

Bun’s du boulanger, steak haché 150g, Fromage à raclette, jambon cru, salade verte, crème ciboulette, cornichons

 

Burger Saint-Marcellois

Bun’s du boulanger, steak haché 150g, tomate fraîche, oignons rouges, cornichons, salade verte, sauce burger, Cheddar

 

Burger du Périgord

Bun’s du boulanger, steak haché 150g, tranche de foie gras entier, magret de canard fumé, sauce crémeuse aux champignons, salade verte

 

Burger Normand

Bun’s du boulanger, steak haché 150g, tomate fraîche, oignons rouges, salade verte, sauce échalotes, camembert de Normandie fondu

 

Burger Caballero

Bun’s du boulanger, steak haché 150g, bacon, œuf à cheval, emmental, sauce spicy barbecue, salade verte

 

Burger Végétarien 

Bun’s du boulanger, steak de boulgour aux haricots rouges à la mexicaine, tomate fraîche, courgettes grillées, chèvre, roquette, crème au miel

 

Burger Vegan  

Bun’s du boulanger, steak de boulgour aux haricots rouges à la mexicaine, guacamole, tomate fraîche, courgettes et poivrons grillés, oignons rouges, roquette

PIZZAS “MAISON”

 

Nos pizzas sont réalisées avec des produits du terroir provenant de producteurs et commerçants locaux.

Notre pâte à pizza et notre sauce tomate sont faites « maison ».

Base Tomate
 

Margarita 

Sauce tomate, mozzarella, basilic

 

Reine

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan, olives noires

 

Breakfast

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, bacon, œuf

 

Végétarienne 

Sauce tomate, mozzarella, courgettes grillées, champignons, poivrons, tomates cerise, roquette

 

Pizza Vegan  

Sauce tomate, légumes grillés, houmous, oignons rouges, roquette, basilic, crème balsamique tomate origan

 

Calzone classique

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, œuf

 

Calzone Orientale

Sauce tomate, mozzarella, merguez, viande hachée, poivrons, oignons rouges, olives noires, œuf

 

Pizza du Chef

Sauce tomate, mozzarella, merguez, viande hachée, chorizo, poivrons, pommes de terre, oignons rouges

 

Fruits de mer

Sauce tomate, gambas, fruits de mer, persillade

 
 

Base Crème

Fermière

Sauce Normande aux champignons, mozzarella, émincé de filet de poulet

 

Savoyarde

Crème fraîche, mozzarella, fromage à raclette, jambon cuit

 

4 fromages 

Crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan, olives noires

 

Chèvre-Miel 

Crème fraîche, mozzarella, chèvre, miel, roquette

 

Tartiflette

Crème fraîche, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons rouges, reblochon

 

Campione

Crème fraîche, mozzarella, jambon cru, oignons rouges, persillade, copeaux de parmesan Reggiano AOP, roquette, crème balsamique

 

Au Saumon Fumé

Base crème fraîche, saumon fumé, aneth, citron, roquette

 

Normande

Base crème fraîche, mozzarella, camembert, pommes de terre, jambon cru et jambon cuit

 

Pizza du Loft

Crème fraîche, mozzarella, magret de canard fumé, foie gras de canard entier, roquette

 

Fruits de mer

Crème fraîche, gambas, fruits de mer, persillade

 

 

VIANDES

 

Escalope de poulet sauce normande

Escalope de poulet, crème, champignons, persillade, servie avec frites maison

 

Faux-filet de bœuf

Faux-filet de bœuf 200g, servi avec frites maison et sauce échalote

 

Andouillette 5A de Gacé

Andouillette de Troyes 150g, servie avec frites maison et sauce au poivre

 

Côte de veau crème sauce marsala

Côte de veau 300 g cuite au grill, sauce marsala et tagliatelles fraîches

 

Entrecôte des Eleveurs

(Avec camembert fondu + 2 €) Entrecôte de bœuf 300g, servie avec frites maison, beurre maître d’hôtel, sauce échalote et fleur de sel

Steak haché de bœuf à cheval avec Bacon

Haché de bœuf 150 g, bacon et œuf à cheval, servi avec frites maison

 

Tranche de gigot d’agneau

Une tendre tranche de gigot d’agneau cuite à la plancha, servie avec pommes de terre sautées et tomate à la provençale

 

Jarret de porc à la bière

Jarret de porc cuisiné à la bière, servi avec frites maison

 

 

Accompagnement : Frites maison, pommes grenailles, haricots verts, riz, duo de carottes,tagliatelles fraîches, salade verte fraîche
Sauces : Poivre, échalote, roquefort, tartare, barbecue, spicy barbecue, crème ciboulette

POISSONS

Fish & Chips

100 % filet de cabillaud, servi avec des frites maison et sauce tartare

 

Brochette de poisson

Brochette de poisson 220g cuite à la plancha en papillote : Dos de cabillaud, saumon Label rouge, haddock, tomate et poivron, servie avec riz et sauce au beurre blanc

 

Gambas sautées à l’ail et au persil

Gambas cuites sautées à l’ail et au persil, servies avec frites maison

 

Filet de bar, crème à la citronnelle et au thym citron

Filet de bar poêlé et cuit à l’unilatéral, crème à la citronnelle et au thym citron, servi avec du riz

DESSERTS

 

Assiette de fromages

 

Crumble poire Nutella

Nutella, poire fondante, crumble maison et glace vanille

 

Profiteroles du Loft

2 choux maison fourrés de glaces artisanales (parfum au choix : Vanille, noisette ou pistache), chocolat chaud maison et crème fouettée

 

Fondant au chocolat

Un fondant au chocolat servi avec une boule de glace vanille et crème anglaise

 

Fondant au caramel

Un fondant au caramel servi avec une boule de glace caramel au beurre salé et coulis de caramel

 

Brioche perdue

Une tranche de brioche, une boule de glace caramel au beurre salé, coulis caramel au beurre salé

 

Pizza Calzone Nutella Banane

 

Jonagold gourmande du Loft

Pomme Jonagold entière rôtie au four, confiture de lait, crème mascarpone vanillée, tuile aux amandes

 

Pizza Pommes citron & amandes grillées

Compote, pomme cuite, cassonade, jus de citron, amandes grillées

 

Mousse au chocolat maison

 

Crème brûlée vanille bourbon

 

Crème brûlée a la pistache

 

Nos Tiramisus maison revisités

M&M’s : Mascarpone vanille, coulis de beurre de cacahuète

Toblerone : Mascarpone praliné, coulis de noisette

Speculos : Mascarpone café, coulis de moka

 

Café, thé ou chocolat gourmand

Café, thé ou chocolat chaud accompagné de 4 mini desserts : Profiterole Maison*, tiramisu spéculoos, crème brûlée vanille et 2 mini macarons
* Parfum au choix : Vanille, Noisette ou Pistache

 

Café Bombòn

Lait concentré sucré, expresso Café typique de la région espagnole d’Alicante

Chocolat macaron

Lait concentré sucré, expresso Café typique de la région espagnole d’Alicante

Café Brownie

Café, sirop de brownie, lait chaud, accompagné d’un brownie

 

Champagne gourmand

Une coupe de champagne servie avec 3 macarons parfums surprises

 

 

GLACES

 
 

Dame blanche

3 boules de glace vanille, sauce chocolat chaud, crème fouettée

 

Liégeois

Chocolat ou caramel ou café ou fraise 2 boules de glace et sauce en fonction du parfum choisi, 1 boule de glace vanille, crème fouettée

 

Coupe Barbe à papa

3 boules de glace : 2 Barbe à papa, 1 vanille, coulis fruits rouges et de la barbe à papa

 

Coupe Fruits rouges

3 boules de glace : 2 fraise, 1 framboise, éclats de meringue, coulis fruits rouges, crème fouettée

 

Banana split

1 banane entière, 3 boules de glace : vanille, chocolat et fraise, sauce chocolat chaud, crème fouettée

 

Coupe Caramel beurre salé

3 boules de glace : 2 caramel beurre salé, 1 vanille, lait concentré sucré, coulis de caramel, cacahuètes concassées, crème fouettée

 

Coupe « Plus que Gourmande »

3 boules de glace : 2 Noisette, 1 vanille, morceaux de brownie, sauce chocolat chaud, éclats de noisette, crème fouettée

 

Coupe 100% confiture de lait

3 boules de glace confiture de lait, confiture de lait, crêpe dentelle, crème fouettée

 

2 boules de glace ou sorbet au choix

 

3 boules de glace ou sorbet au choix

Crème glacée : Vanille, chocolat, café, pistache, menthe choco, caramel au beurre salé, noisette, barbe à papa, confiture de lait, rhum raisin, nougat, noix de coco

Sorbet : Framboise, citron, fraise

LES MENUS

 
 

 

Meal Tray

Plateau repas, pour un gain de temps !
(Le midi, uniquement du lundi au vendredi, hors jour férié)

Plat & Dessert

Plat au choix

Plat du jour

Pizza du moment

Fish & Chips

Tranche de jambon fumé grillée, frites

Steak haché, frites

Salade de chèvre chaud avec lardons

Dessert au choix

Mousse au chocolat maison

Brownie, crème anglaise

Pana cotta, coulis fruits rouges

Café macaron (café et 3 macarons)

Assiette de fromage (un quart de camembert, salade, beurre)

 

Menu Midi Semaine

(Le midi, uniquement du lundi au vendredi, hors jour férié)

 

Entrée & Plat OU Plat & Dessert
Entrée & Plat & Dessert
 
 

Entrée

Terrine de campagne

Salade de chèvre chaud avec lardons

Oeufs mimosa

Vol au vent forestier

Filet de hareng mariné, oignon rouge, pommes grenailles

Plat

Faux filet 200g, frites

Calamars à la romaine, frites

Escalope de poulet sauce normande, frites

Pizza Reine ou Savoyarde ou Chèvre

Salade César

Dessert

Fondant au chocolat

1 Profiterole maison (glace au choix : Vanille, noisette ou pistache)

2 Boules de glace

Crème brûlée vanille

Assiette de fromage
(un quart de camembert, salade, beurre)

 

Menu du Loft

(Tous les soirs et le week-end, hors jour férié)

 

Entrée & Plat OU Plat & Dessert
Entrée & Plat & Dessert

 

 

Entrée

Assiette de charcuterie

Terrine de campagne

Salade de chèvre chaud avec lardons

Assiette de saumon fumé

Vol au vent forestier

Filet de hareng mariné, oignon rouge, pommes grenailles

Plat

Faux-filet 200g sauce échalote, frites

Burger Saint-Marcellois, frites

Salade César ou Veggie

Pizza Saumon fumé ou Savoyarde ou Fermière ou Breakfast

Tranche de gigot d’agneau, pommes grenaille

Dessert

Liègeois parfum au choix

2 Profiteroles maison (glace au choix : Vanille, noisette ou pistache)

Crème brûlée vanille

Brioche perdue (glace confiture de lait et confiture de lait)

Assiette de fromages

 

Menu Enfant

(Servi tous les jours et jusqu’à 10 ans)

Plat & Dessert & Boisson

 

Boisson

Sirop à l’eau ou Jus de pomme fermier 20 cl ou Coca-cola 20 cl

Plat

Bâtonnets de poisson panés, frites maison ou Petits Filets de poulet panés, frites maison ou Pizza Bambino Jambon fromage ou Steak haché 75g, frites maison

Dessert

Pom’pote ou timbale de glace vanille/fraise ou vanille/chocolat ou brownie ou fromage blanc sucré

 

Ici, même les enfants peuvent manger sain avec des produits de qualité !
Coloriage et crayons de couleur offerts !

NOS COCKTAILS

S : Short drink (14 cl) / L : Long drink (20 cl)

à base de rhum

Mojito classique (L) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, eau gazeuse

Mojito fraise ou passion ou mangue (L) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, purée de fruit : fraise, mangue ou passion, eau gazeuse

Caipirinha classique (L) : Citron vert, sucre de canne, rhum brésilien

Caipirinha fraise ou passion ou mangue (L) : Citron vert, sucre de canne, rhum brésilien, purée de fruit : fraise, mangue ou passion

Daiquiri (S) : Rhum, citron vert, cointreau

Mai Tai (L) : Rhum blanc, rhum brun, jus d’orange, jus d’ananas, orgeat, grenadine

Planter’s (L) : Rhum blanc, rhum brun, grand marnier, jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron

Pina colada (L) : Rhum blanc, lait de coco, jus d’ananas

Ti Punch (S 4cl) : Rhum blanc 3 Rivières 4 cl, citron vert, sucre de canne

à base de whisky

Whisky sour (S) : Whisky, jus de citron, sucre

Manhattan (S) : Crown royal, martini rouge, angostura

Wappe Sky (S) : Whisky Ecossais, jus de pomme, miel, angostura

à base de vodka

Blue lagoon (S) : Vodka, jus de citron, curaçao bleu

Bloody mary (L) : Vodka, jus de citron, jus de tomate, tabasco

Bye bye baby (L) : Vodka, jus de citron, purée de fraise, crème de framboise

Cosmo (S) : Vodka, jus de cranberry, cointreau, jus de citron vert

Cassia de Java (L) : Vodka, crème de pêche, orange, ananas, cranberry

à base de gin

Pink lady (S) : Gin, cointreau, jus de citron, grenadine

Americano (L) : Martini dry, martini rouge, martini blanc, campari, eau pétillante

Passionata (S) :Gin, sirop de vanille, purée de passion, jus de passion

à base de téquila

Marguarita (S) : Téquila, jus de citron, cointreau, sel

Tequila Sunrise (L) : Téquila, jus d’orange, grenadine

Betty Rose (L) : Téquila, sirop de rose, purée de betterave, jus de cranberry, schweppes

cocktails champagne

Mojito Champagne (S) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, champagne

Mojito fraise ou passion ou mangue Champagne (S) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, champagne, purée de fruit : fraise, mangue ou passion

Kamasutra (S) : Crème de poire, eau de vie de framboise, angostura, champagne

Pomelo (S) : Crème de fraise des bois, jus de pamplemousse, champagne

Kir Royal (S) : parfum au choix Crème de fraise, banane, mûre, cassis, poire, framboise, pamplemousse, champagne

cocktails sans alcool

Délice (L) : Purée de fraise, jus d’ananas et jus d’orange

Apple mint (L) : Jus de pomme, ginger ale, menthe fraiche

Virgin mojito (L) : Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse

Virgin Mojito fraise ou passion ou mangue (L) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, eau pétillante, purée de fruit : fraise, mangue ou passion

Virgin colada (L) : Lait de coco, jus d’ananas

Iles vierges (L) : Lait de coco, coulis de mangue, jus de mangue, jus de passion, grenadine

Virgin Betty Rose (L) : Sirop de rose, purée de betterave, jus de cranberry, schweppes

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Horaires d'ouverture

DU LUNDI AU DIMANCHE
Le midi de 11h45 à 14h

DU DIMANCHE AU JEUDI
Le soir de 19h à 22h

DU VENDREDI AU SAMEDI
Le week-end soir de 18h45 à 23h00

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Contactez-nous et nous répondrons à vos questions !

 

02 32 21 68 21