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 convient aux végétariens –  convient aux végétaliens

entrées

Frites au cheddar

Frites maison, sauce cheddar maison et oignons frits

 

Entrée turinoise

Fromage frais persillé au thon accompagné de gressins

 

Pizzettina du Loft

Base pâte à pizza, garniture aux choix :
Crème, parmesan, roquette, tomates cerise, huile d’olive OU sauce tomate, mozzarella, viande hachée, sauce chimichurri OU sauce tomate, légumes grillés, roquette, crème balsamique

 

Carpaccio de Bresaola

Bresaola, huile d’olive, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP

 

Farandole de beignets

Crevettes Tempura, beignets de courgette, potato pops, sauce sweet chili

 

Plateau Affiné

Jambon cru, chorizo, pavé au poivre, comté 8 mois d’affinage AOP, cornichons et beurre

 

Plateau Nordique

Fines tranches de saumon fumé Label Rouge, fromage frais persillé au thon, citron, beurre, perles de citron Yuzu et toasts de pain grillé

 

Foie gras entier et ses perles de monbazillac

Une tranche de foie gras de canard entier, perles de Monbazillac, toasts briochés et confit d’oignon

SALADES

 

Salade du Périgord

Salade, tomates cerise, gésiers de volaille, magret de canard fumé, mini rösti, noix, vinaigrette aux 3 vinaigres

 

Salade César

Salade, tomates cerise, émincé de poulet, copeaux de parmesan Reggiano AOP, croûtons à l’ail, sauce césar

 

Salade Fraicheur

Salade, chiffonnade de jambon cru, tomates cerise, melon frais, vinaigrette aux 3 vinaigres

 

Salade Veggie – Vegan

Salade, roquette, falafels de pois chiche, avocats, légumes grillés, tomates cerise, oignons rouges, vinaigrette aux 3 vinaigres, crème balsamique

 

Salade Oslo

Salade, avocat, saumon fumé, suprêmes de pamplemousse, tomates cerise, oignons rouges, perles de pamplemousse, vinaigrette aux 3 vinaigres

 

Salade de chèvre chaud et magret fumé

Deux toasts de chèvre chaud, crème, miel, sur un lit de salade verte, tomates cerise, magret de canard fumé, vinaigrette aux 3 vinaigres

VEGAN  

 

Les entrées

Salade avocat pamplemousse

Roquette, avocat, pamplemousse, tomates cerise, oignon rouge, vinaigrette aux 3 vinaigres, perles de pamplemousse

 

Pizzettina du Loft

Sauce tomate, légumes grillés, roquette, crème balsamique

 

Farandole de beignets

Beignets de courgette, falafels de pois chiche, potato pops, sauce tomate

 

Les Plats

Pizza Vegan

Sauce tomate, légumes grillés, morceaux de falafels aux poids chiche, tomates cerise, oignons rouge, roquette, basilic, crème balsamique

 

Salade Vegan

Salade, roquette, falafels de pois chiche, avocat frais, légumes grillés, tomates cerise, oignons rouges, vinaigrette aux 3 vinaigres crème balsamique

 

Burger Vegan 

Bun’s du boulanger, steak végétal (haricots rouges, maïs, courgettes et poivrons rouges), avocat frais, tomates fraîches, oignons rouges, roquette

 

Les Desserts

2 Boules de glace vegan à la fraise

 

Pizza Pommes citron & amandes grillées

Compote, pomme cuite, cassonade, citron, amandes grillées (prévoir 10 à 15 min. de préparation)

 

Soupe de fraises

Soupe de fraises et sa boule de glace vegan à la fraise, menthe fraîche

 

Carpaccio d’ananas

Fines tranches d’ananas frais nappées de coulis passion, menthe fraîche et perles de fruits de la passion

 

Pâtes fraîches et risotto

 

Tagliatelles carbonara

Tagliatelles fraîches, lardons fumés, crème fraîche, jaune d’œuf cru, Parmigiano Reggiano DOP

 

Tagliatelles aux légumes du soleil

Tagliatelles fraîches, julienne de légumes, sauce provençale tomate basilic

 

Tagliatelles Poulet Chimichurri

Tagliatelles fraîches, poulet mariné sauce chimichurri

 

Tagliatelles au saumon fumé

Tagliatelles fraîches, saumon fumé, crème fraîche, Parmigiano Reggiano DOP

 

Tagliatelles à la truffe et aux champignons

Tagliatelles fraîches, sauce à la crème parfumée à la truffe, champignons de Paris, copeaux de parmesan Reggiano AOP et perles de truffe

 

Risotto de Poulet à la truffe

Risotto crémeux, poulet, champignons, crème parfumée à la truffe, copeaux de Parmigiano DOP et perles de truffe

Burger frite le loft saint marcel
Burger frite le loft saint marcel
Burger frite le loft saint marcel

BURGERS “MAISON”

 

Burger Saint-Marcellois

Bun’s du boulanger, steak haché «Black Angus» 140g haché façon bouchère, tomate fraîche, oignons rouges, cornichons, salade verte, sauce burger, Cheddar

 

Burger Savoyard

Bun’s du boulanger, steak haché «Black Angus» 140g haché façon bouchère, fromage à raclette, jambon cru, salade verte, crème fraîche, cornichons

 

Burger du Périgord

Bun’s du boulanger, steak haché 150g, tranche de foie gras entier, magret de canard fumé, sauce crémeuse aux champignons, salade verte

 

Burger Normand

Bun’s du boulanger, steak haché 150g, tomate fraîche, oignons rouges, salade verte, sauce échalotes, camembert de Normandie fondu

 

Burger Caballero

Bun’s du boulanger, steak haché «Black Angus» 140g haché façon bouchère, bacon, œuf à cheval, emmental,
sauce sweet chili, salade verte

 

Burger Londonien

Bun’s du boulanger, 100 % filet de cabillaud pané, tomate fraîche, sauce tartare, salade fraîche

 

Burger Végétarien 

Bun’s du boulanger, steak végétal (haricots rouges, maïs, courgettes et poivrons rouges), tomate fraîche, chèvre, roquette, crème, miel

 

Burger Italien  

Bun’s du boulanger légèrement toasté, sauce tomate fraîche, Burrata, tomate fraîche, roquette, poivrons, courgettes, basilic, huile d’olive

PIZZAS “MAISON”

Nos pizzas sont réalisées avec des produits du terroir provenant de producteurs et commerçants locaux.

Notre pâte à pizza et notre sauce tomate sont faites « maison ».

Base Tomate

 

Reine

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan, olives noires

 

Pizza du Chef

Sauce tomate, mozzarella, merguez, viande hachée, poulet, saucisse de veau, oignons rouges

 

 

Chimichurri

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, tomates cerise, sauce chimichurri

 

Margarita 

Sauce tomate, mozzarella, basilic

 

Calzone Classique

Sauce tomate, origan, mozzarella, jambon cuit, champignons, œuf, salade verte

 

Calzone Orientale

Sauce tomate, mozzarella, merguez, viande hachée, poivrons, oignons rouges, olives noires, œuf, salade verte

 

Breakfast

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, bacon, œuf

 

Végétarienne 

Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés, tomates cerise, oignons rouges, roquette, basilic, crème balsamique

 

Andalouse

Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons grillés

 

Valtellina

Sauce tomate, mozzarella, bresaola, roquette, Parmigiano Reggiano DOP

 

Burrata  

Sauce tomate, burrata AOP, tomates cerise, roquette, basilic, huile d’olive, crème balsamique

 

Base Crème

Fermière

Sauce Normande aux champignons, mozzarella, émincé de filet de poulet, persillade

 

Pizza du Loft

Crème fraîche, mozzarella, magret de canard fumé, foie gras de canard entier, roquette, crème balsamique

 

4 fromages 

Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, chèvre, copeaux de parmesan Reggiano AOP, olives noires

 

Savoyarde

Crème fraîche, mozzarella, fromage à raclette, jambon cuit

 

Chèvre-Miel 

Crème fraîche, mozzarella, chèvre, miel, roquette

 

Jurassienne

Crème fraîche, mozzarella, comté, lardons, oignons rouges

 

Campione

Crème fraîche, mozzarella, jambon cru, oignons rouges, persillade, copeaux de parmesan Reggiano AOP, roquette, crème balsamique

 

Au Saumon Fumé

Crème fraîche, saumon fumé, citron, roquette

 

Normande

Crème fraîche, mozzarella, camembert, jambon cru et jambon cuit

 

VIANDES

 

Barbecue de l’été

Mix de grillades, minimum 500 gr de viande
Deux merguez, saucisse de veau, brochette de bœuf et cuisse de poulet rôtie Servi avec frites maison, poivrons grillés, salade verte et tomates cerise, sauces : chimichurri et sweet chili

 

Entrecôte des Eleveurs

Entrecôte de bœuf 300g, servie avec frites maison, beurre maître d’hôtel, fleur de sel

 

Brochette de boeuf campagnarde

Brochette de bœuf, poitrine de porc fumée (150 gr) servie avec frites maison

 

Carpaccio de Bresaola

Carpaccio de Bresaola, copeaux de Parmigiano DOP, roquette, huile d’olive, servi avec frites maison

 

Faux-filet de bœuf

Faux-filet de bœuf 200g, servi avec frites maison

 

Andouillette 5A de Gacé

Andouillette de Gacé 150g, servie avec frites maison

 

Jarret de porc à la bière

Jarret de porc cuisiné à la bière, servi avec frites maison

 

Escalope de poulet Sauce normande

Escalope de poulet, crème, champignons, persillade, servie avec frites maison

 

Steak haché de bœuf “Black ANGUS” à cheval avec Bacon

Haché de bœuf 140 g, bacon et œuf à cheval, servi avec frites maison

 

 

Accompagnement : Frites maison, haricots verts, riz 3 saveurs, ratatouille, tagliatelles fraîches, salade verte fraîche
Sauces : Poivre, échalote, roquefort, tartare, barbecue, chimichurri

POISSONS

 

Pavé de saumon au romarin

Pavé de saumon cuit en papillote avec julienne de légumes, tomate, romarin, huile d’olive, servi avec riz 3 saveurs

 

Brochette de poisson

Brochette de poisson 300g cuite à la plancha en papillote : dos de cabillaud, saumon Label Rouge, Julienne ou Thon (selon arrivage), poivrons, servie avec riz 3 saveurs et sauce au beurre blanc

 

Gambas sautées à l’ail et au persil

Gambas cuites sautées à l’ail et au persil, servies avec frites maison

 

Filet de bar, crème à la citronnelle

Filet de bar poêlé et cuit à l’unilatéral, crème à la citronnelle, servi avec du riz 3 saveurs

 

Fish & Chips

100 % filet de cabillaud, servi avec des frites maison et sauce tartare maison

DESSERTS

 

Assiette de fromages

Camembert, chèvre, comté, beurre salé, salade verte et noix

 

Profiteroles du Loft

2 choux maison fourrés de glaces artisanales (parfum au choix : Vanille, noisette ou pistache), chocolat chaud maison et crème fouettée

 

Fondant au chocolat

Un fondant au chocolat servi avec une boule de glace vanille et crème anglaise

 

Fondant au caramel

Un fondant au caramel servi avec une boule de glace caramel au beurre salé, coulis de caramel

 

Soupe de fraises au Champagne

Soupe de fraises et sa boule de glace artisanale à la fraise, tuile aux amandes, menthe fraîche, champagne

 

Carpaccio d’ananas

Fines tranches d’ananas frais nappé coulis passion, glace et perles de fruits de la passion

 

Pizza Calzone Nutella Banane

(prévoir 10 à 15 min. de préparation)

 

Pizza Pommes citron et amandes grillées

Compote, pomme cuite, cassonade, citron, amandes grillées

 

Tiramisu Fruits rouges

Mascarpone vanille, coulis de fruits rouges

 

Mousse au chocolat maison

 

Crème brûlée vanille bourbon

 

Brioche perdue

Une tranche de brioche, une boule de glace caramel beurre salé, coulis de caramel beurre salé

 

Millefeuille du Loft Fruits rouges

 

Crumble poire Nutella

Nutella, poire fondante, crumble maison et glace vanille

 

Café ou thé gourmand

 

Champagne gourmand

Une coupe de champagne servie avec 3 macarons

GLACES

 
 

2 boules de glace ou sorbet au choix

Crème glacée classique : Vanille, chocolat, café, pistache, caramel beurre salé
Crème glacée spéciale : barbe à papa, crème cookie cheesecake fruits rouges

Sorbet : Framboise, citron, fraise, fruits de la passion

 

Dame blanche

3 boules de glace vanille, sauce chocolat chaud, crème fouettée

 

Liégeois

Chocolat ou caramel ou café ou fraise 2 boules de glace et sauce en fonction du parfum choisi, 1 boule de glace vanille, crème fouettée

 

Coupe Fruits rouges

3 boules de glace : 2 fraise, 1 framboise, éclats de meringue, coulis fruits rouges, crème fouettée

 

Coupe Barbe à papa

3 boules de glace : 2 Barbe à papa, 1 vanille, coulis fruits rouges et de la barbe à papa

 

Banana split

1 banane entière, 3 boules de glace : vanille, chocolat et fraise, sauce chocolat chaud, crème fouettée

 

Coupe Douceur

3 boules de glace : 3 cheesecake fruits rouges, coulis fruits rouges, fraises, morceaux de crumble, crème fouettée

 

Coupe Caramel beurre salé

3 boules de glace : 2 caramel beurre salé, 1 vanille, lait concentré sucré, coulis de caramel, cacahuètes concassées, crème fouettée

 

Coupe « Cookie Gourmand »

3 boules de glace, 3 crèmes cookie, cookie aux 3 chocolats, coulis noisette, crème fouettée

 

Milk shakes

Milk Shake Fraise

Purée de fraise, fraises, glace vanille, lait

Milk Shake Banane

Banane, glace vanille, lait

Milk Shake Vanille

Glace vanille, extrait de vanille, lait

Milk Shake Beurre de cacahuète

Glace vanille, cacahuètes, beurre de cacahuète, lait

Milk Shake Barbe à papa

Glace barbe à papa, lait, nuage de barbe à papa

LES MENUS

 
 

 

Menu Tray

Plateau repas, pour un gain de temps !
(Le midi, uniquement du lundi au vendredi, hors jour férié)

Plat & Dessert

Plat au choix

– Plat du jour

– Pizza du moment

– Fish & Chips

– Poulet rôti, frites

– Steak haché «Black Angus», frites

– Salade de chèvre chaud avec lardons

Dessert au choix

– Mousse au chocolat maison

– Cookie aux 3 chocolats, crème anglaise

– Café macaron (café et 3 macarons)

– Fromage blanc, coulis fruits rouges

– Dessert du moment

– Assiette de fromage (camembert, salade, beurre salé)

 

Menu Midi Semaine

(Le midi, uniquement du lundi au vendredi, hors jour férié)

 

Entrée & Plat OU Plat & Dessert
Entrée & Plat & Dessert
 
 

Entrée au choix

– Assiette de charcuterie

– Salade de chèvre chaud avec lardons 

– Melon jambon cru

– Demi avocat garni au fromage frais et thon

– Gaspacho d’été (tomate, basilic), croûtons à l’ail

Plat au choix

– Brochette de boeuf, frites

– Escalope de poulet, sauce normande, frites

– Pizza Reine ou Savoyarde ou Chèvre miel 

– Salade César

– Burger Londonien, frites

Dessert au choix

–  Fondant au chocolat

–  Pana cotta, coulis fruits rouges

–  1 profiterole maison (glace au choix : vanille, chocolat ou pistache)

–  2 Boules de glace

–  Carpaccio d’ananas, glace passion

–  Assiette de fromage (camembert, salade, beurre salé)

 

Menu du Loft

(Tous les soirs et le week-end, hors jour férié)

 

Entrée & Plat OU Plat & Dessert
Entrée & Plat & Dessert

 

 

Entrée au choix

– Assiette de charcuterie

– Salade de chèvre chaud avec lardons

– Assiette de saumon fumé

Demi avocat garni au fromage frais et thon

– Carpaccio de bresaola

Plat au choix

– Faux-filet 200g, frites

– Burger Saint-Marcellois, frites

– Salade César ou Salade fraicheur

– Pizza Saumon fumé ou Chimichurri ou Chèvre miel ou Reine

– Pavé de saumon au romarin, riz 3 saveurs

Dessert au choix

– Liégeois (parfum au choix)

– 2 Profiteroles maison (glace artisanale au choix : Vanille, chocolat ou pistache)

– Crème brûlée vanille

– Brioche perdue

– Carpaccio d’ananas, glace passion

– Assiette de fromages

 

 

 

 

Menu Enfant

(Servi tous les jours et jusqu’à 10 ans)

Plat & Dessert & Boisson

 

Boisson

Sirop à l’eau ou Jus de pomme fermier 20 cl ou Coca-cola 20 cl ou Diabolo ou Jus d’orange

Plat

Bâtonnets de poisson panés, frites maison ou Petits Filets de poulet panés, frites maison ou Pizza Bambino Jambon fromage ou Tagliatelles au jambon

Dessert

Mister Freeze (Fraise, Cola, Framboise, Orange) ou un cookie aux 3 chocolats
ou Pom’pote

 

Ici, même les enfants peuvent manger sain avec des produits de qualité !
Coloriage et crayons de couleur offerts !

 

NOS COCKTAILS

S : Short drink (14 cl) / L : Long drink (20 cl)

à base de rhum

Mojito classique (L) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, eau gazeuse

Mojito framboise ou litchi ou passion (L) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, purée de fruit : framboise ou litchi ou passion, eau gazeuse

Caipirinha classique (L) : Citron vert, sucre de canne, rhum brésilien

Caipirinha framboise ou litchi ou passion (L) : Citron vert, sucre de canne, rhum brésilien, pulpe de fruit : framboise ou litchi ou passion

Mai Tai (L) : Rhum blanc, rhum brun, jus d’orange, jus d’ananas, orgeat, grenadine

Planter’s (L) : Rhum blanc, rhum brun, grand marnier, jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron

Pina colada (L) : Rhum blanc, lait de coco, jus d’ananas

Marie-Galante (L) : Rhum blanc, pulpe de banane, jus de cranberry, sirop de fraise

Ti Punch (S 4cl) : Rhum blanc 3 Rivières 4 cl, citron vert, sucre de canne

à base de whisky

Whisky sour (S) : Whisky, jus de citron, sucre

Manhattan (S) : Crown royal, martini rouge, angostura

La Havane (L) : Crown royal, liqueur de banane, jus d’ananas, limonade

Whiskyto (L) : Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, liqueur de framboise, crown royal, canada dry

Irish Coffee : Whisky irlandais, sucre de canne, café, crème fouettée

à base de vodka

Blue lagoon (S) : Vodka, jus de citron, curaçao bleu

Bye bye baby (L) : Vodka, jus de citron, purée de fraise, crème de framboise

Cosmo (S) : Vodka, jus de cranberry, cointreau, jus de citron vert

Cassia de Java (L) : Vodka, crème de pêche, orange, ananas, cranberry

à base de gin

Bella Ciao (L) : Gin, crème de pamplemousse, pulpe de pêche, jus de citron vert, angostura

Passionata (S) : Gin, sirop de vanille, pulpe de passion, jus de passion

L’Eclipse (L) : Purée de litchie, gin, jus de poire, crème de fraise

à base de téquila

Marguarita (S) : Téquila, jus de citron, cointreau, sel

Tequila Sunrise (L) : Téquila, jus d’orange, grenadine

Betty Rose (L) : Téquila, sirop de rose, purée de betterave, jus de cranberry, schweppes

Teq’Paf (L) : Tequila 2 cl, citron, sel, schweppes indian tonic

à base de vin ou de cidre

Cidria (L) : Calvados, jus d’orange, jus de citron vert, cidre, fruits

Kir au vin blanc ou rouge ou rosé ou cidre (12 cl) : Crème au choix (fraise, framboise, mûre, cassis, cerise, pêche, pamplemousse, châtaigne, banane, mangue, violette)

Caipirinha de vino (S) : Cachaça, sucre de canne, jus de citron vert, vin rouge bio

Rosé pamplemousse (12 cl) : crème de pamplemousse, jus de pamplemousse, vin rosé

cocktails champagne

Mojito Champagne (S) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, champagne

Mojito framboise ou litchi ou passion (S) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, champagne, pulpe de framboise ou litchi ou passion

Kamasutra (S) : Crème de poire, eau de vie de framboise, angostura, champagne

Pomelo (S) : Crème de fraise des bois, jus de pamplemousse, champagne

Kir Royal (S) : parfum au choix Crème de fraise, banane, mûre, cassis, poire, framboise, pamplemousse, champagne

cocktails sans alcool

Délice (L) : Purée de fraise, jus d’ananas et jus d’orange

Apple mint (L) : Jus de pomme, ginger ale, menthe fraiche

Virgin mojito (L) : Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse

Virgin Mojito framboise ou litchi ou passion (L) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, eau gazeuse, pulpe de framboise ou litchi ou passion

Virgin colada (L) : Pulpe de coco, jus d’ananas

Iles vierges (L) : Pulpe de coco, coulis de mangue, jus de mangue, jus de passion, grenadine

Virgin Betty Rose (L) : Sirop de rose, purée de betterave, jus de cranberry, schweppes

Hello Baby (L) : Sirop de framboise, coulis de fruits rouges, jus de citron vert

Orange is the new black (L) : Pulpe de pêche, jus de pamplemousse, schweppes ginger ale

Dona Mara (L) : Pulpe de passion, jus de poire, jus de cranberry

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 

 convient aux végétariens –  convient aux végétaliens

Horaires d'ouverture

DU LUNDI AU DIMANCHE
Le midi de 11h45 à 14h

DU DIMANCHE AU JEUDI
Le soir de 19h à 22h

DU VENDREDI AU SAMEDI
Le week-end soir de 18h45 à 23h00

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02 32 21 68 21