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 convient aux végétariens –  convient aux végétaliens

entrées

Foie gras entier et ses perles de monbazillac

Une tranche de foie gras de canard entier, perles de Monbazillac, toast brioché et confit d’oignon

 

Plateau Manchego

Jambon cru, chorizo, rosette et manchego, cornichons et beurre

 

Assiette de saumon fumé et perles de citron yuzu

Fines tranches de saumon fumé Label Rouge, aneth, citron, beurre et toasts de pain grillé

 

Farandole de beignets

Bâtonnets de chèvre, bouchées de mozzarella panées, frites de patate douce, sauce tomate maison

 

La Trilogie

3 entrées à partager au choix

 

SALADES

Salade du Périgord

Salade, tomates cerise, gésiers de volaille, magret de canard fumé, pommes de terre, noix, vinaigrette aux 3 vinaigres

 

Salade César

Salade, tomates cerise, émincé de poulet, copeaux de parmesan Reggiano AOP, pain grillé, sauce césar

 

Salade Fraicheur

Salade, tomates cerise, émincé de poulet, copeaux de parmesan Reggiano AOP, pain grillé, sauce césar

 

Salade Veggie 

Salade, roquette, toasts houmous et guacamole, courgettes et poivrons grillés, tomates cerise, oignons rouges, sauce sésame soja

 

Salade Parisienne

Salade verte, Tomates cerise, Jambon cuit et jambon cru, champignons, emmental

 

Salade Tomates/Mozza. d’antan 

Salade, émincé de tomate d’autrefois et mozzarella di Bufala Campana DOP (1 boule entière émincée), arrosé d’huile d’olive parfumée au basilic séché et basilic frais

 

Salade de chèvre chaud au magret fumé et à la crème au miel

2 toasts de chèvre chaud, crème au miel sur un lit de salade verte, tomates cerise, magret de canard fumé, vinaigrette aux 3 vinaigres

Burger frite le loft saint marcel
Burger frite le loft saint marcel
Burger frite le loft saint marcel

BURGERS “MAISON”

Rösti burger

2 Röstis de pomme de terre, steak haché 150g, bacon, confit d’oignons, emmental et chèvre

 

Burger Saint-Marcellois

Bun’s du boulanger, steak haché 150g, tomate fraîche, oignons rouges, cornichons, salade verte, sauce burger, Cheddar

 

Burger du Périgord

Bun’s du boulanger, steak haché 150g, tranche de foie gras entier, magret de canard fumé, sauce crémeuse aux champignons, salade verte

 

Burger Normand

Bun’s du boulanger, steak haché 150g, tomate fraîche, oignons rouges, salade verte, sauce échalotes, camembert de Normandie fondu

 

Burger Caballero

Bun’s du boulanger, steak haché 150g, bacon, œuf à cheval, emmental, sauce spicy barbecue, salade verte

 

Sweet Burger Mangue

Bun’s du boulanger, poulet mariné au curry madras, mangue fraîche, salade verte, crème fraiche

 

Burger Castillan

Bun’s du boulanger, poulet mariné aux épices Cajun, guacamole, crème fraiche, tomate fraîche, oignons rouges, salade verte

 

Burger Végétarien 

Bun’s du boulanger, steak de boulgour aux haricots rouges à la mexicaine, tomate fraîche, courgettes grillées, chèvre, roquette, crème au mie

 

Burger Vegan  

Bun’s du boulanger, steak de boulgour aux haricots rouges à la mexicaine, guacamole, tomate fraîche, courgettes et poivrons grillés, oignons rouges, roquette

PIZZAS “MAISON”

Nos pizzas sont réalisées avec des produits du terroir provenant de producteurs et commerçants locaux.

Notre pâte à pizza et notre sauce tomate sont faites « maison ».

Base Tomate

Reine

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, origan, olives noires

Pizza du Chef

Sauce tomate, mozzarella, merguez, viande hachée, chorizo, poivrons, pommes de terre, oignons rouges

  Pepperoni

Sauce tomate, mozzarella, chorizo, roquette

Margarita 

Sauce tomate, mozzarella, basilic

Calzone

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf

Campione

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, oignons rouges, persillade, copeaux de parmesan, roquette, crème balsamique

Végétarienne 

Sauce tomate, mozzarella, courgettes grillées, champignons, poivrons, tomates cerise, roquette

Orientale

Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons rouges, olives noires

Pizza Vegan  

Sauce tomate, légumes grillés, houmous, oignons rouges, roquette, basilic, crème balsamique tomate origan

Base Crème

Pizza du Loft

Crème, mozzarella, roquette, magret de canard fumé, foie gras de canard entier

 

4 fromages 

Crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan, olives noires

 

Savoyarde

Base crème fraîche, mozzarella, fromage à raclette, jambon cuit

 

Chèvre-Miel 

Crème, mozzarella, chèvre, miel

 

Tartiflette

Crème, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons rouges, reblochon

 

Poulet curry mangue

Base crème fraîche, mozzarella, poulet mariné au curry madras, mangue fraîche, roquette et tomates cerise

 

Au Saumon Fumé

Base crème fraîche, saumon fumé, aneth, citron, roquette

 

Normande

Base crème fraîche, mozzarella, camembert, pommes de terre, jambon cru et jambon cuit

 

VIANDES

Barbecue de l’été

Mix de grillades, minimum 500 gr de viande : 1 merguez, 1 saucisse aux oignons, échine de porc, faux-filet et filet de poulet mariné cajun, servi avec frites maison, poivrons grillés, salade verte et tomates cerises, Accompagné de 3 sauces : Spicy barbecue, poivre et échalote

 

Entrecôte des Eleveurs

(Avec camembert fondu + 2 €) Entrecôte de bœuf 300g, servie avec frites maison, beurre maître d’hôtel, sauce échalote et fleur de sel

 

Onglet de la Charentonne

Onglet de bœuf 240g, servi avec frites maison, sauce échalote et fleur de sel

 

Faux-filet de bœuf

Faux-filet de bœuf 200g, servi avec frites maison et sauce échalote

 

Andouillette 5A de Gacé

Andouillette de Troyes 150g, servie avec frites maison et sauce au poivre

 

Echine de porc

Echine de porc 150g grillée au thym, servie avec frites maison, sauce barbecue

 

Escalope de poulet Sauce normande

Escalope de poulet, crème, champignons, persillade, servie avec frites maison

 

Steak haché de bœuf à cheval avec Bacon

Haché de bœuf 150 g, bacon et œuf à cheval, servi avec frites maison

 

Tranche de gigot d’agneau

Une tendre tranche de gigot d’agneau cuite à la plancha, servie avec pommes de terre sautées et tomate à la provençale

 

Jarret de porc à la bière

Jarret de porc cuisiné à la bière, servi avec frites maison

 

 

Accompagnement : Frites maison , écrasé de pomme de terre, pomme au four, haricots verts / beurre, riz, mélange de légumes de saison
Sauces : Poivre, échalote, roquefort, forestière, tartare, crème ciboulette, barbecue, béarnaise

POISSONS

Risotto de Gambas

Gambas snackées, servies avec son risotto crémeux au pesto rosso, copeaux de parmesan Reggiano AOP et piment d’Espelette

 

Brochette de poisson

Brochette de poisson 300g cuite à la plancha en papillote : Cabillaud, daurade, saumon Label rouge, julienne, crevette, poivron, servie avec riz et sauce au beurre blanc

 

Gambas sautées à l’ail et au persil

Gambas cuites sautées à l’ail et au persil, servies avec frites maison

 

Filet de bar, crème à la citronnelle et au thym citron

Filet de bar poêlé et cuit à l’unilatéral, crème à la citronnelle et au thym citron, servi avec du riz et tomate à la provençale

 

Fish & Chips

100 % filet de cabillaud, servi avec des frites maison et sauce tartare maison

 

Plateau de fruits de mer (2 pers.)

(Uniquement sur commande 48h à l’avance) Détail pour 2 pers : 2 langoustines, 12 huîtres claires n°3, 12 crevettes roses, 2 pinces de tourteau, 12 bulots, une poignée de bigorneaux et de crevettes grises

 

Plateau de fruits de mer royal (2 pers.)

(Uniquement sur commande 48h à l’avance)

Détail pour 2 pers : 1 langouste, 4 langoustines, 18 huîtres claires n°3, 12 crevettes roses, 2 pinces de tourteau, 12 bulots, une poignée de bigorneaux et de crevettes grises

DESSERTS

Chou Mangue Passion

Un chou maison garni d’une mousse fruit de la passion, cœur coulant à la pulpe de mangue et morceaux de mangue fraiche

 

Crumble poire Nutella

Nutella, poire fondante, crumble maison et glace vanille

 

Profiteroles du Loft

2 choux maison fourrés de glaces artisanales (parfum au choix : Vanille, noisette ou pistache), chocolat chaud maison et crème fouettée

 

Fondant au chocolat

Un fondant au chocolat servi avec une boule de glace vanille et crème anglaise

 

Soupe de fraises au Champagne

Soupe de fraises et sa boule de glace artisanale à la fraise, tuile aux amandes, menthe fraîche, champagne

 

Brioche perdue

Une tranche de brioche, une boule de glace caramel au beurre salé, coulis caramel au beurre salé

 

Pizza Nutella Banane

 

Tarte normande (Suggestion : Flambée au Calvados 1 cl +2 €)

 

Tarte normande légèrement aromatisée au calvados, servie avec une boule de glace vanille

 

Tiramisu « Spéculoos » maison

 

Mousse au chocolat maison

 

Crème brûlée

 

Salade de fruits frais de saison

 

Assiette de fromages

 

Café ou thé gourmand

 

Café ou Thé accompagné de 4 mini desserts

Profiterole Maison*, soupe de fraises, crème brûlée et 2 mini macarons

* Parfum au choix : Vanille, Noisette ou Pistache

 

Café Bombòn

Lait concentré sucré, expresso Café typique de la région espagnole d’Alicante

 

Café Brownie

Café, sirop de brownie, lait chaud, accompagné d’un brownie

 

Champagne gourmand

Une coupe de champagne servie avec 3 macarons

 

 

GLACES

Dame blanche

3 boules de glace vanille, sauce chocolat chaud, crème fouettée

 

Liégeois

Chocolat ou caramel ou café ou fraise 2 boules de glace et sauce en fonction du parfum choisi, 1 boule de glace vanille, crème fouettée

 

Coupe Barbe à papa

3 boules de glace : 2 Barbe à papa, 1 vanille, coulis fruits rouges et de la barbe à papa

 

Coupe Fruits rouges

3 boules de glace : 2 fraise, 1 framboise, éclats de meringue, coulis fruits rouges, crème fouettée

 

Banana split

1 banane entière, 3 boules de glace : vanille, chocolat et fraise, sauce chocolat chaud, crème fouettée

 

Coupe du Verger

2 boules de glace Pêche de vigne, 1 boule de glace abricot, morceaux de pêche, coulis pêche, crème fouettée

 

Coupe Caramel beurre salé

3 boules de glace : 2 caramel beurre salé, 1 vanille, lait concentré sucré, coulis de caramel, cacahuètes concassées, crème fouettée

 

Coupe « Plus que Gourmande »

3 boules de glace : 2 Noisette, 1 vanille, morceaux de brownie, sauce chocolat chaud, éclats de noisette, crème fouettée

 

Coupe 100% mangue

3 boules sorbet mangue, purée de mangue, mangue fraîche

 

2 boules de glace ou sorbet au choix

 

3 boules de glace ou sorbet au choix

Crème glacée classique : Vanille, chocolat, café, fraise, pistache, caramel au beurre salé

Crème glacée « spéciale » : Noisette, barbe à papa, mangue, chocolat blanc

Sorbet : Framboise, citron, pêche de vigne, mangue, citron basilic

LES MENUS

Menu Tray

Plateau repas, pour un gain de temps !
(Le midi, uniquement du lundi au vendredi, hors jour férié)

Plat & Dessert

Plat

Echine de porc grillée, frites

Steak haché, frites

Fish & Chips

Pizza du moment

Salade de chèvre chaud avec lardons

Dessert

Mousse au chocolat maison

Fromage blanc coulis fruits rouges

Salade de fruits frais de saison

Brownie, crème anglaise

Pana cotta, coulis mangue

 

Menu Midi Semaine

(Le midi, uniquement du lundi au vendredi, hors jour férié)

 

Entrée & Plat OU Plat & Dessert
Entrée & Plat & Dessert

Entrée

Assiette de charcuterie

Salade de chèvre chaud avec lardons

Tartare de tomate et thon au basilic

Plat

Plat du jour

Faux filet 200g, frites

Saucisse à l’oignon, frites

Escalope de poulet sauce normande, frites

Pizza Reine ou Savoyarde ou Saumon

Salade César ou Fraîcheur

Dessert

Fondant au chocolat

1 Profiterole maison

2 Boules de glace (glace artisanale au choix : Vanille, noisette ou pistache)

Crème brûlée

Tarte normande

Assiette de fromages

Menu du Loft

(Tous les soirs et le week-end, hors jour férié)

 

Entrée & Plat OU Plat & Dessert
Entrée & Plat & Dessert

 

Entrée

Assiette de charcuterie

Salade de chèvre chaud avec lardons

Tartare de tomate et thon au basilic

Assiette de saumon fumé

Plat

Faux-filet 200g sauce échalote, frites

Burger Saint-Marcellois, frites

Salade César ou Salade de chèvre chaud au magret fumé et à la crème au miel

Pizza Normande ou Saumon fumé ou Peppéroni

Tranche de gigot d’agneau, pommes de terre sautées et tomate à la provencale

Dessert

Dame blanche

2 Profiteroles maison (glace artisanale au choix : Vanille, noisette ou pistache)

Crème brûlée

Brioche perdue

 

 

Menu Enfant

(Servi tous les jours et jusqu’à 10 ans)

Plat & Dessert & Boisson

 

Boisson

Sirop à l’eau ou Jus de pomme fermier 20 cl ou Coca-cola 20 cl

Plat

Bâtonnets de poisson panés, frites maison ou Petits Filets de poulet panés, frites maison ou Pizza Bambino Jambon fromage ou Steak haché 75g, frites maison

Dessert

Pom’pote ou timbale de glace vanille/fraise ou vanille/chocolat ou brownie ou fromage blanc sucré

 

Ici, même les enfants peuvent manger sain avec des produits de qualité !
Coloriage et crayons de couleur offerts !

NOS COCKTAILS

S : Short drink (14 cl) / L : Long drink (20 cl)

à base de rhum

Mojito classique (L) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, eau gazeuse

Mojito fraise ou passion ou mangue (L) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, purée de fruit : fraise, mangue ou passion, eau gazeuse

Caipirinha classique (L) : Citron vert, sucre de canne, rhum brésilien

Caipirinha fraise ou passion ou mangue (L) : Citron vert, sucre de canne, rhum brésilien, purée de fruit : fraise, mangue ou passion

Daiquiri (S) : Rhum, citron vert, cointreau

Mai Tai (L) : Rhum blanc, rhum brun, jus d’orange, jus d’ananas, orgeat, grenadine

Planter’s (L) : Rhum blanc, rhum brun, grand marnier, jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron

Pina colada (L) : Rhum blanc, lait de coco, jus d’ananas

Ti Punch (S 4cl) : Rhum blanc 3 Rivières 4 cl, citron vert, sucre de canne

à base de whisky

Whisky sour (S) : Whisky, jus de citron, sucre

Manhattan (S) : Crown royal, martini rouge, angostura

Wappe Sky (S) : Whisky Ecossais, jus de pomme, miel, angostura

à base de vodka

Blue lagoon (S) : Vodka, jus de citron, curaçao bleu

Bloody mary (L) : Vodka, jus de citron, jus de tomate, tabasco

Bye bye baby (L) : Vodka, jus de citron, purée de fraise, crème de framboise

Cosmo (S) : Vodka, jus de cranberry, cointreau, jus de citron vert

Cassia de Java (L) : Vodka, crème de pêche, orange, ananas, cranberry

à base de gin

Pink lady (S) : Gin, cointreau, jus de citron, grenadine

Americano (L) : Martini dry, martini rouge, martini blanc, campari, eau pétillante

Passionata (S) :Gin, sirop de vanille, purée de passion, jus de passion

à base de téquila

Marguarita (S) : Téquila, jus de citron, cointreau, sel

Tequila Sunrise (L) : Téquila, jus d’orange, grenadine

Betty Rose (L) : Téquila, sirop de rose, purée de betterave, jus de cranberry, schweppes

cocktails champagne

Mojito Champagne (S) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, champagne

Mojito fraise ou passion ou mangue Champagne (S) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum cubain, champagne, purée de fruit : fraise, mangue ou passion

Kamasutra (S) : Crème de poire, eau de vie de framboise, angostura, champagne

Pomelo (S) : Crème de fraise des bois, jus de pamplemousse, champagne

Kir Royal (S) : parfum au choix Crème de fraise, banane, mûre, cassis, poire, framboise, pamplemousse, champagne

cocktails sans alcool

Délice (L) : Purée de fraise, jus d’ananas et jus d’orange

Apple mint (L) : Jus de pomme, ginger ale, menthe fraiche

Virgin mojito (L) : Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse

Virgin Mojito fraise ou passion ou mangue (L) : Citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, eau pétillante, purée de fruit : fraise, mangue ou passion

Virgin colada (L) : Lait de coco, jus d’ananas

Iles vierges (L) : Lait de coco, coulis de mangue, jus de mangue, jus de passion, grenadine

Virgin Betty Rose (L) : Sirop de rose, purée de betterave, jus de cranberry, schweppes

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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Horaires d'ouverture

DU LUNDI AU DIMANCHE
Le midi de 11h45 à 14h

DU DIMANCHE AU JEUDI
Le soir de 19h à 22h

DU VENDREDI AU SAMEDI
Le week-end soir de 18h45 à 23h00

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Contactez-nous et nous répondrons à vos questions !

 

02 32 21 68 21

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