Menu Saint-Valentin

 

Apéritif & Mise en bouche

+ Entrée + Plat + Dessert

49€ / Pers.

∞∞∞ Apéritif ∞∞∞

Cocktail Roméo avec alcool   (Short drink)

Pêche blanche, grenade, ananas, vodka

Cocktail Juliette sans alcool (Long drink)

Pêche blanche, grenade, ananas

 

∞∞∞ Entrée ∞∞∞

Assiette terre et mer

Foie gras, perles de Monbazillac et chutney de figues

& Saumon fumé, beurre demi-sel, citron et toasts grillés

∞∞∞ Plats ∞∞∞

Entrecôte des Eleveurs

Entrecôte, sauce foie gras, servie avec frites maison

Ou Daurade Royale à la provençale

Filet de Daurade Royale cuit en papillote, huile d’olive,

servi avec brunoise de légumes et riz 3 saveurs

Ou Pizza du Loft

Magret de canard fumé, foie gras de canard entier, mozzarella,

champignons frais, roquette sur base crème

∞∞∞ Desserts ∞∞∞

Cœur fondant Royal chocolat

Ou Cœur fondant fruits rouges

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