88e

Soupe de Champagne et ses framboises fraiches et ses Amuse-Bouches

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Foie gras en double texture

 

Foie gras de canard entier, chutney et perles de figues,

 

figue fraiche et Foie gras de canard entier poêlé, brioche

 

Ou

 

Déclinaison de Saint-Jacques

 

Tartare de Saint-Jacques, citron, cébette, huile d’olive

 

et aumônière de Saint-Jacques, fondue de poireau

 

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Trou Normand au Calvados, glace artisanale pomme

 

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Roti de pintade forestier, sauce crémeuse champignon

 

Mousseline de patate douce et petits légumes frais de saison

 

Ou

 

Risotto de Homard au safran et sa bisque de homard

 

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Bûchette « Mont-Blanc » aux 3 chocolats

 

Bûchette « Gala » Framboise-citron

 

Bûchette « Snikers » mousse Choco-Caramel sur Craquant Cacahuètes

 

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Café, Thé ou Infusion

 

Clémentine, chocolats de Noêl

 

Pensez à réserver votre table au 02.32.21.68.21

 

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